【ZIP】トリプルうなタコス
トリプルうなタコス
| 料理名 | トリプルうなタコス |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「トリプルうなタコス」のレシピが紹介されました。高知県うなぎ料理『大正軒』さんから『タコスの新しい味が食べたい！』お悩み解決・旅するエプロン
トリプルうなタコスの材料(1人分)
| とうもろこし粉 | 50g |
| 強力粉 | 20g |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 5g |
| お湯 | |
| レタス | 1/2個 |
| ワカモレ | お好み |
| トマト | 1個 |
| レッドオニオン | 1個 |
| シュレッドチーズ | 100g |
| パクチー | お好み |
| ライム | 1個 |
| あいびき肉 | 70g |
| タコスシーズニング | 1パック |
| うなぎ(白焼き) | 1/4 |
| 天ぷら粉 | 100g |
| 氷 | |
| サワークリーム | 50g |
| うなぎのタレ | 大さじ1 |
| 山椒 | 少々 |
| 鶏もも肉 | 70g |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 白だし | 少々 |
| 卵 | 1個 |
トリプルうなタコスの作り方・レシピ
- とうもろこし粉・強力粉・お湯・塩・オリーブオイルを混ぜて薄く伸ばして焼きトルティーヤを作ります
- あいびき肉にタコスシーズニングを加えて炒め、タコミートを作ります
- 鶏もも肉にしょうゆ・酒・白だしを入れ卵でとじる
- 小麦粉・水・卵をといたものにうなぎをつけ天ぷらにします
- 4にチーズをかけてあぶる
- トルティーヤ生地にレタス・レッドオニオン・トマト・パクチーなどの具材を入れます
- 2タコミート・3親子丼風・4をお好みで6に挟み完成です
POINT
お店のうなぎと高知の地鶏を使ったUSAスタイルなタコスに!
