【ZIP】タルタルのリガトーニアラビアータ
タルタルのリガトーニアラビアータ
| 料理名 | タルタルのリガトーニアラビアータ |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/9（水） |
2025/4/9の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「タルタルのリガトーニアラビアータ」のレシピが紹介されました。宮崎『森のレストラン 赤ずきん』さんから『オイル系以外のパスタ料理を作ってもらいたい！』お悩み解決・旅するエプロン
タルタルのリガトーニアラビアータの材料(1人前)
| リガトーニ | 100g |
| お店のタルタルソース | 適量 |
| 新じゃがいも | 2個 |
| バター | 10g |
| ニンニク | 1かけ |
| カットトマト缶 | 400g |
| 砂糖 | 適量 |
| 乾燥バジル | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
タルタルのリガトーニアラビアータの作り方・レシピ
- リガトーニを鍋で茹でます
- 蒸したじゃがいもを潰し、タルタルソースと混ぜ合わせます
- 2を茹でたリガトーニの中に詰めていきます
POINT
お店のタルタルソースを筒状パスタにつめたトマトソースパスタ
- フライパンにトマトの水煮、唐辛子、バジル、バター、ガーリックオイルを入れ煮込めばアラビアータソースの完成です
- 3を入れてあえれば完成です
