【DayDay(デイデイ)のレシピ】秋サケとマッシュルームのサラダ ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】秋サケとマッシュルームのサラダ

2024/10/17 [DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

DayDay.(デイデイ)のレシピ・秋サケとマッシュルームのサラダ

秋サケとマッシュルームのサラダ

料理名 秋サケとマッシュルームのサラダ
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/10/17（木）
2024/10/17の日本テレビ系【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「秋サケとマッシュルームのサラダ」のレシピが紹介されました。『旬の秋食材で作る秋ごはん』

秋サケとマッシュルームのサラダの材料(作りやすい量)

秋サケ 2切
ホワイトマッシュルーム 15～17個
紫たまねぎ 1/2個
ルッコラ 1/2パック
オリーブオイル 大さじ1
パルミジャーノチーズ 小さじ1～2
ケッパー 小さじ1～2
塩 少々

秋サケとマッシュルームのサラダの作り方・レシピ

  1. フライパンにオリーブオイルを入れ、秋サケを焼きます。
  2. ホワイトマッシュルームと紫玉ねぎを薄切りにします。
  3. 1の秋サケが両面焼けたらフライパンの中で身をほぐし、粗熱を取ります。
  4. ボウルで2、3を混ぜます。
  5. ルッコラを下に敷いたお皿に4を盛り付け、ケッパー・オリーブオイル・塩・パルミジャーノチーズをかければ完成です。

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