【DayDay(デイデイ)】もろこし芯ちゃんごはん
もろこし芯ちゃんごはん
| 料理名 | もろこし芯ちゃんごはん |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/5（木） |
もろこし芯ちゃんごはんの材料(2合分)
| 米 | 2合 |
| とうもろこし | 1本 |
| ゆずこしょう | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 白だし | 大さじ2 |
| 梅干し(果肉) | 1粒分 |
| バター | 20g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 黒こしょう | 適量 |
| 白いりごま | 大さじ1 |
| 青じそ | 3枚 |
もろこし芯ちゃんごはんの作り方・レシピ
- 米を洗って水を切り、炊飯器の内釜に入れます。
- 1に酒・ゆずこしょうを混ぜ入れ、白だし・梅干し(果肉)を加えたら、目盛りまで水を注ぎます。
- とうもろこしの実をそぎ落とし、芯のみを米の上にのせ、炊飯器(白米モード)で炊きます。
- 【バターコーン】
フライパンにバターを入れて溶かし、とうもろこしの実を炒めます。 - とうもろこしの色が変わり火が通ったら、白いりごま・黒こしょう・塩を加え、青じそを手でちぎって入れます。
- 【仕上げ】
3が炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り付けてバターコーンをのせれば出来上がりです。
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