【青空レストラン】パイナップルパイ
| 料理名 | パイナップルパイ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/6/24（土） |
2023/6/24のNHK【青空レストラン】では、「パイナップルパイ」のレシピが紹介されました。
パイナップルパイの材料(作りやすい量)
| スナックパイン | 400g |
| バター | 15g |
| 黒糖 | 20g |
| グラニュー糖 | 20g |
| カスタードクリーム | 30g |
| アーモンドクリーム | 30g |
| パイシート | 2枚 |
| 卵黄 | 1個 |
| 水 | 少々 |
| 塩 | ひとつまみ |
パイナップルパイの作り方・レシピ
- パイナップルを細かいいちょう切りにします
- ボウルで1と砂糖を入れて混ぜあわせます
- 鍋にバターを入れパイナップルを炒め、15分程水分が飛ぶまで煮詰め、冷ましておきます
- パイ生地を18cmのアルミ皿に敷きます
- スタードクリームとアーモンドクリームをパイシートに塗り、2のパイナップルをその上に敷き詰めます
- 網目を付けたパイシートを被せ、はみ出した余分なパイシートをカットします
- 卵黄に水と塩を加え混ぜ、パイシートに塗ります
- 180度で予熱したオーブンで、60～65分程焼きます
