【青空レストラン】ドレたれのチキンソテー
ドレたれのチキンソテー
| 料理名 | ドレたれのチキンソテー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/6（土） |
2024/4/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ドレたれのチキンソテー」のレシピが紹介されました。
ドレたれのチキンソテーの材料(４人分)
| 鶏モモ肉 2枚 |
| ドレたれ 100ml |
| 片栗粉 適量 |
| オリーブオイル 適量 |
| にんにく 1片 |
ドレたれのチキンソテーの作り方・レシピ
- 味の染み込みをよくするために鶏肉の両面にフォークなどで穴をあけます
- 密封できるフリーザーバックにドレたれと鶏肉を入れ、空気を抜いてしっかりと密閉し、冷蔵庫で1時間以上寝かせます
- にんにくはスライスします
- フライパンに多めのオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりと火を入れます
- 香りが立ってきたらにんにくを取り出し、 鶏肉の両面に片栗粉をまぶしたら、皮面から中火で焼きます。 (肉を漬けていた汁は取っておきます
- 皮面に焼き目がついたら裏返し、火を弱めてしっかりと焼きます
- 鶏肉に火が通ったら、漬け汁を入れて中火にし、全体にタレを絡めて完成です
