【青空レストラン】チョウザメ親子パスタ
| 料理名 | チョウザメ親子パスタ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/14(土) |
2024/12/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、「チョウザメ親子パスタ」のレシピが紹介されました。
チョウザメ親子パスタの材料(作りやすい量)
| チョウザメ(刺身用) | 200g |
| キャビア | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| レモン汁 | 適量 |
| 青ネギ | 適量 |
| パスタ(フェデリーニ) | 160g |
チョウザメ親子パスタの作り方・レシピ
- チョウザメは薄くスライスします
- ボウルにオリーブオイル、塩、レモン汁を入れよく混ぜ、チョウザメのスライスを混ぜ合わせておきます
- パスタを茹でて冷水に取ってしめ、ペーパーで水気をとります
- 1のボウルにパスタを入れよく混ぜます
- 仕上げに小口に切った青ネギを適量入れさっと混ぜ合わせます
- お皿に盛り付けてキャビアをのせます。さらに青ネギをちらして完成です






