【青空レストラン】かすみ鴨のネギ塩ダレ唐揚げ

かすみ鴨のネギ塩ダレ唐揚げ
| 料理名 | かすみ鴨のネギ塩ダレ唐揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/10(土) |
かすみ鴨のネギ塩ダレ唐揚げの材料(4人分)
| かすみ鴨モモ肉 2枚 |
| にんにく 10g |
| しょうが 10g |
| 醤油 大さじ2 |
| 酒 大さじ1 |
| 片栗粉 適量 |
| 揚げ油 適量 |
ネギダレ
| 長ネギ 100g |
| 塩 小さじ1/8 |
| ゴマ油 30g |
| レモン汁 小さじ1 |
| 粗挽きブラックペッパー 適量 |
かすみ鴨のネギ塩ダレ唐揚げの作り方・レシピ
- モモ肉は小さめに切ります
- モモ肉におろしにんにく、おろししょうが、醤油、酒を揉み込みます
- 2の肉に片栗粉をまぶし、170℃に予熱した油で揚げます
- お皿に盛り付け、ネギだれをかけて完成です
ネギだれ
長ネギはみじん切りにし、耐熱のボウルに入れます。ゴマ油を熱し、長ネギに回しかけ、塩とレモン汁、ブラックペッパーを混ぜ合わせます










