【ヒルナンデス】旨こく肉だしの醤油鍋

旨こく肉だしの醤油鍋
| 料理名 | 旨こく肉だしの醤油鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/20(火) |
旨こく肉だしの醤油鍋の材料(2人分)
| 豚ひき肉 | 300g |
A
| おろししょうが | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2と1/2 |
| 水 | 4カップ |
| しめじ | 大1パック(小房に切り分ける) |
| 細ネギ | 5本(3cm程度の長さに切る) |
| 七味 | 適量 |
旨こく肉だしの醤油鍋の作り方・レシピ
- 鍋にひき肉とAのおろししょうが(大1/2)・酒(大2)・醤油(大2と1/2)を入れ混ぜ、火にかけ肉がパラパラになったら水を加えます。
- 煮立ったら灰汁をとり、キノコを入れ煮ながら食べます
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