【ヒルナンデス】サケのカレーちゃんちゃん丼
サケのカレーちゃんちゃん丼
| 料理名 | サケのカレーちゃんちゃん丼 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | もあいかすみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/8（水） |
2023/2/8のNHK【ヒルナンデス】では、もあいかすみさんにより「サケのカレーちゃんちゃん丼」のレシピが紹介されました。超時短9分レシピ！ここでは鮭を使った丼ぶりレシピになります。
サケのカレーちゃんちゃん丼の材料(作りやすい量)
| 生サケ切り身 | 1切れ |
| キャベツ | 60g |
| ニンジン | 20g |
| しめじ | 30g |
| 白ネギ | 10cm |
| ご飯 | お好み |
| 卵黄 | 1個 |
A
| 味噌 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| バター | 適量 |
| すりごま | 少々 |
サケのカレーちゃんちゃん丼の作り方・レシピ
- キャベツ 60g、白ネギ10cmはキッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。ニンジン20gはピーラーでうすくむき、しめじ30gは石づきをとって細かくします。すべて耐熱ボウルに入れます。
- 別の容器で、Aの味噌(大さじ1)・みりん(大さじ1)・酒(小さじ1)・しょうゆ(小さじ1)・砂糖(小さじ1)・カレー粉(小さじ1)を合わせます
- 1の上に、2の半量、生サケ切り身1切れ、2の残り全部の順に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで600w5分30秒、加熱します。
- ご飯の上に3をのせ、バター適量、すりごま少々、卵黄1個をトッピングして完成です。
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