【ヒルナンデス】なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ
なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ
| 料理名 | なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 日高良実 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/13（月） |
2022/6/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、日高良実さんにより「なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ」のレシピが紹介されました。
なめこと油揚げのイタリアントロトロスープの材料(2人分)
| 鶏もも肉 | 250g |
| なめこ | 約200g |
| フルーツトマト | 2個 |
| 卵 | 2個 |
| 油揚げ | 5枚 |
| ブイヨン | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| EVオリーブオイル | 適量 |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 |
| 黒胡椒 | 少々 |
なめこと油揚げのイタリアントロトロスープの作り方
- 水500mlとブイヨン1個を入れ火にかけます
- 鶏もも肉250gを細かく切り、なめこ約200gと一緒に鍋に入れます
- 油揚げ5枚は湯切りせず、食べやすい大きさにカットしておきます
- フルーツトマト2個も小さくカットし2に入れます
- 塩少々を入れ味を整えます
- 鶏肉に火が通ったら3の油揚げを入れます
- 溶いた卵2個にパルメザンチーズ大さじ2を入れ混ぜたものを泡立て器でかき混ぜながら6に入れます
- お皿に盛り、黒胡椒少々とEVオリーブオイル適量をかけたら完成です
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