【ヒルナンデス】とろとろ湯豆腐シチュー

| 料理名 | とろとろ湯豆腐シチュー |
| 番組名 | ヒルナンデス! |
| 料理人 | mako |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月1日(水) |
とろとろ湯豆腐シチューの材料(2人分)
| ●絹ごし豆腐 | 1丁 |
| ●白菜 | 2枚 |
| ●ベーコン | 2枚 |
| ●牛乳 | 200ml |
| ●水 | 200ml |
| ●ベーキングパウダー | 大さじ1 |
| ●コンソメ | 大さじ1/2 |
とろとろ湯豆腐シチューの作り方
- 絹ごし豆腐1丁を8等分します。白菜2枚、ベーコン2枚はざく切りにします。
- 鍋に水200ml、ベーキングパウダー大さじ1、豆腐を入れて、豆腐が柔らかくなるまで10分ほど煮ます。
- コンソメ大さじ1/2、白菜、ベーコン、牛乳200mlを加え、白菜が柔らかくなるまで強火で2~3分ほど煮込みます。