【ヒルナンデス】ししゃものさっぱりマリネ
ししゃものさっぱりマリネ
| 料理名 | ししゃものさっぱりマリネ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「ししゃものさっぱりマリネ」のレシピが紹介されました。超簡単！楽マネレシピを伝授。
ししゃものさっぱりマリネの材料(約4人分)
| ししゃも | 12尾 |
| 料理酒 | 大さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ2程度 |
| サラダ油 | 適量(フライパン高さ1cm程度) |
| 新玉ねぎ(薄切り) | 1個分(約200g) |
| にんじん(千切り) | 1本分(約100g) |
| キャベツの外葉 | 1～2枚分(約50g) |
| レモン(輪切り) | 1個分 |
| 輪切り唐辛子 | 2本分 |
| たまねぎドレッシング | 大さじ7 |
| レタス(ちぎったもの) | お好みで適量 |
ししゃものさっぱりマリネの作り方・レシピ
- ししゃもに酒をふってなじませてから水分を拭き取り、片栗粉をまぶし、フライパンに高さ1cm程度の油を入れたところで両面こんがり揚げ焼きにします。(片面2〜3分ずつ)
- 薄切りにした玉ねぎ、千切りにしたにんじん、キャベツを耐熱容器に入れ、玉ねぎドレッシングの半量(大さじ3)をかけてラップして600Wの電子レンジで2分加熱。
- 2に輪切りのレモン、油を切ったししゃも、輪切り唐辛子をのせて、残りのたまねぎドレッシング(大さじ4)をかけてなじませます。
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