【ヒルナンデス】おからもち

おからもち
| 料理名 | おからもち |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤本なおよ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/19(水) |
おからもちの材料(作りやすい量)
| 生おから | 50g |
| 片栗粉 | 15g |
| 豆乳 | 30ml |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 焼きのり | 適量 |
A
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ラカントS | 小さじ1 |
おからもちの作り方
- ボウルに生おから(50g)、片栗粉(15g)を入れ豆乳(30ml)を少しずつ加えてよく混ぜ、平たい丸に形成します。
POINT
豆乳を少しずつ加えると生地がもちもち食感に
- フライパンにごま油(大1)をひき、1を両面焼き色が付くまで焼き、Aの酒(大さじ1)・しょうゆ (大さじ1/2)・ラカントS(小さじ1)を加えて煮からめます。
- 2を皿に盛り、焼き海苔(適量)を巻いて完成です。
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