【キューピー３分クッキング】ミックスビーンズのチリコンカーン たっぷりレタス添え
ミックスビーンズのチリコンカーン たっぷりレタス添え
| 料理名 | ミックスビーンズのチリコンカーン たっぷりレタス添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年9月21日（火） |
コメント
「ミックスビーンズのチリコンカーン たっぷりレタス添え」の作り方のご紹介です。辛みのチリパウダーはお好みで調節をしてください。
ミックスビーンズのチリコンカーン たっぷりレタス添えの材料(4人分)
| 合びき肉 | 350g |
| ミックスビーンズ | 2袋(100g) |
| オクラ | 8本(90g) |
| 玉ねぎ | 1個(200g) |
| にんにく | 1かけ |
| 赤ワイン | 大さじ4 |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| チリパウダー | 少々 |
| レタス | (小)1個(300g) |
塩、オリーブ油
ミックスビーンズのチリコンカーン たっぷりレタス添えの作り方
1、オクラ(8本(90g))はガクのまわりをぐるりとむき、塩少々をまぶしてこすり、水で洗い、1㎝幅の小口切りにします。
2、玉ねぎ(1個(200g))は1㎝大に切り、にんにく(1かけ)はみじん切りにします。
3、フライパンににんにくとオリーブ油小さじ2を入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎと合びき肉(350g)を加え、肉の色が変わるまで炒めます。
4、(1)のオクラ、ミックスビーンズ(2袋(100g))、赤ワイン(大4)、トマトケチャップ(大3)を加え、汁気がなくなるまで炒めます。しょうゆ(小2)、塩(小1/3)、チリパウダー(少々)を加えてさっと炒めます。
5、レタス((小)1個(300g))はせん切りにし、(4)とともに器に盛ります。好みでチリパウダーを全体にふります。
タグ：ワタナベマキ
