【ノンストップ】菜の花とベーコンのフライパンキッシュ
菜の花とベーコンのフライパンキッシュ
| 料理名 | 菜の花とベーコンのフライパンキッシュ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/3/9（水） |
2022/3/9のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、「菜の花とベーコンのフライパンキッシュ」のレシピが紹介されました。菜の花とベーコンの旨みにとろ～りチーズが好相性！ヨーグルトを加えて、軽やかな味わいに仕上がります。
菜の花とベーコンのフライパンキッシュの材料(直径22㎝のフライパン1台分)
| 冷凍パイシート(17.5×17.5cm) | 1枚 |
| 菜の花 | 50g |
| 厚切りベーコン(ハーフサイズ) | 100g |
| プレーンヨーグルト(無糖) | 200g |
| プロセスチーズ | 50g |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 塩、こしょう(黒) | 各少し |
| 打ち粉(強力粉) | 適量 |
| バター | 10g |
菜の花とベーコンのフライパンキッシュの作り方
- 冷凍パイシート(17.5×17.5cm 1枚)は、袋の表示どおりに解凍します。
- ボウルにざるを重ねてペーパータオルを敷き、プレーンヨーグルト(無糖 200g)を入れてラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほどおいて水切りします。
- 鍋に湯を沸かし、菜の花(50g)を入れて30秒ほどゆで、氷水にさらします。粗熱がとれたら水気を絞り、2㎝長さに切ります。
- ベーコン厚切りベーコン(ハーフサイズ)100gは1㎝幅に、プロセスチーズ50gは5㎜角に切ります。
- 別のボウルに2を入れて溶き卵(2個分)を加え、泡だて器で混ぜます。3、4を加え、塩、こしょう(黒 各少し)をふって混ぜ合わせます。
- 台に打ち粉(強力粉 適量)をふって1のパイシートを置き、さらに打ち粉をふって、めん棒で20×20㎝の正方形にのばします。
- フライパンを中火で熱してバター(10g)を溶かし、6を入れて焼きます。焼き色がついたら上下を返して5を入れ、ふたをして弱火で30～40分加熱して火をとおします。
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