【ノンストップ】ランチもがっつり！豚バラコロコロ丼
ランチもがっつり！豚バラコロコロ丼
| 料理名 | ランチもがっつり！豚バラコロコロ丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年7月29日（水） |
炒めるだけの簡単！ガッツリ丼ぶり
ノンストップ！では、クックパッドで「夏休み」「ランチ」という人気急上昇ワードから人気のレシピ「ランチもがっつり！豚バラコロコロ丼」を作って紹介していました。豚バラの厚切り肉でお昼ごはんでも、しっかりボリューム満点！豚バラコロコロ丼で、スタミナをつけて夏バテ知らず、暑い夏を乗り切りましょう！
ランチもがっつり！豚バラコロコロ丼の材料(２人分)
| ご飯 | 丼ぶり2杯分 |
| 豚バラ肉(厚ぎり・1.5cm幅に切る) | 約180g |
| 焼きのり(ちぎる) | 1/2枚 |
| 卵 | 2個 |
| 万能ネギ(小口切り) | 適量 |
A
| ウスターソース | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| みそ | 小さじ1 |
| ニンニク(すりおろす) | 適量 |
ランチもがっつり！豚バラコロコロ丼の作り方
1.フライパンを熱して豚バラ肉(厚ぎり・1.5cm幅に切る 約180g)を炒める。表面がこんがりするまで焼き、肉の脂をしっかり出す。
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2.Aのウスターソース(大2)、みりん(大1)、みそ(小1)、ニンニク(すりおろす 適量)を混ぜ合わせる。
※ウスターソースでスパイシーな香りをプラス！
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1の余分な脂をペーパータオルでふく。混ぜ合わせた調味料を加え、少し煮詰めながら全体にからめる。
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3.器にご飯(丼ぶり2杯分)をそれぞれ盛り、焼きのり(ちぎる 1/2枚)を散らし、2の豚肉の中央に卵(2個)をそれぞれのせる。
万能ネギ(小口切り 適量)を散らして、フライパンに残ったタレを少しかけて、ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼の完成。
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