飲める4種の肉タコス
| 料理名 |
飲める4種の肉タコス |
| 番組名 |
ウワサのお客さま |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/12/12（金） |
2025/12/12のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「飲める4種の肉タコス」のレシピが紹介されました。牛ステーキ・ラム肉は赤ワイン煮込み・豚バラ肉はチリコンカン・馬刺しは醤油漬けに、３種類のソースを豪快にディップして食べる話題のグルメ
「飲めるタコス」
飲める4種の肉タコスの材料(3～4人前)
ステーキ(牛)
| 牛肩ロース |
200g前後 |
| ステーキシーズニング |
大さじ1 |
チリコンカン豚
| 豚バラ肉 |
150g |
| ニンニク |
1かけ |
| ミックスビーンズ |
200g |
| トマトソース |
大さじ1 |
| チリパウダー |
適量 |
| パプリカパウダー |
大さじ1 |
| クミン |
小さじ1 |
| 黒こしょう |
適量 |
| 塩 |
適量 |
| ケチャップ |
適量 |
赤ワイン煮込み(ラム)
| ラム肩ロース |
250～300g |
| オリーブオイル |
適量 |
| お好みのスパイス |
適量 |
| 好みのリキッドハーブ |
適量 |
| タマネギ |
1個 |
| ニンジン |
1本 |
| トマトソース |
150cc |
| ハーブソルト |
適量 |
| 水 |
100cc |
| 赤ワイン |
200cc |
| 好みのスパイス |
適量(塩・こしょうなど) |
馬刺し3種(馬)
| 特選馬刺しスライスセット(コストコ) |
適量 |
| 粒マスタード |
適量 |
| ケッパー |
適量 |
サルサ
| サルサソース |
大さじ3 |
| YOSHIDAグルメのたれ |
大さじ2 |
| 炒め玉ねぎ |
適量 |
バジルポタージュ
| 粉末ポタージュスープ |
1P |
| 規定量のお湯 |
適量 |
| バジルペースト |
適量 |
ヨーグルトソース
| ヨーグルト |
適量 |
| おろしにんにく |
適量 |
| ミント |
適量 |
| ディル |
適量 |
その他
飲める4種の肉タコスの作り方・レシピ
ステーキ(牛)
- 肉は筋を切ってシーズニングで下味をつけ好みの焼き加減に焼きます
チリコンカン豚
- 豚バラ肉は一口大ほどの細切りにカットしニンニクと炒めます
- 1にタマネギ、ミックスビーンズを入れ、タマネギの色が変わるまで炒めます
- 2にチリパウダー、ケチャップ、トマトソース、その他スパイス、水を加え、30分ほど煮込みます
赤ワイン煮込み(ラム)
- ラム肉は一口大に切り、お好みのスパイスを振りかけ、オリーブオイルで揉み込み、お好みのリキッドハーブに漬け込んでおきます
- 1を炒め、そこへ炒めたニンジンとタマネギ、水と赤ワインを入れます
- 2にお好みのスパイスを入れて味を整え、肉がやわらかくなるまで煮込みます
馬刺し3種(馬)
- スライスは添付の醤油で味付けしてそのまま盛り付けます
- ユッケは黒ニンニクをつぶして入れ、塩をして味付けをします
- ウマトロはケッパーと粒マスタードで味付けします
仕上げ好みの具材と野菜をタコスの生地で巻いて完成です。サルサ、バジルポタージュ、ヨーグルトソースなど好みのソースをつけて食べます
