【ぽかぽか】冷製豚白湯風そうめん

冷製豚白湯風そうめん
| 料理名 | 冷製豚白湯風そうめん |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | Shie(しえ) |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/25(水) |
冷製豚白湯風そうめんの材料(2人分)
| そうめん |
| 豚薄切り肉 100g |
| 塩こしょう 適量 |
| 酒 大さじ1 |
| 水 400ml |
| 牛乳 100ml |
| ごま油 小さじ2 |
| 鶏がらスープの素 小さじ2 |
| しょうゆ 小さじ1 |
| 大葉(細切り) 適量 |
冷製豚白湯風そうめんの作り方・レシピ
- 豚肉を耐熱皿に並べて、塩こしょう、酒大さじ1をふりかけます。
- 1にラップをかけ電子レンジ600Wで2分加熱します。
- 1の豚肉は流水で熱を冷まし、水気をとります。
- ボウルに水、牛乳、ごま油、鶏ガラスープの素、しょうゆを混ぜ合わせます。
- 器に4のスープ、ゆでて冷水でしめたそうめん、大葉を盛り付けます。
お好みで半熟卵、白すりごまをトッピングします。POINT
ニンニクを加えると、栄養素の吸収を高めてくれる










