【ぺこもぐキッチンのレシピ】即席キムチ ・寺島進・栗原心平 | おさらいキッチン        

【ぺこもぐキッチン】即席キムチ

ぺこもぐキッチンのレシピ・即席キムチ

即席キムチ

料理名 即席キムチ
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト 寺島進
放送局 テレビ東京
放送日 2026/1/18(日)
2026/1/18のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「即席キムチ」のレシピが紹介されました。ゲスト・寺島進さんのリクエストに応えたレシピ。

即席キムチの材料(4人分)

白菜 200g
しょうが・ニンニク 各1片
出汁パック(塩分入り) 8g
韓国唐辛子 小さじ1
A
コチュジャン 大さじ2
酢・しょうゆ 各大さじ1/2

即席キムチの作り方・レシピ

  1. 白菜は葉は2、3cm幅のざく切りにします。
    生姜、にんにくはすりおろします。
  2. 1をボウルに入れ、出汁パックの中身を振り入れ、Aのコチュジャン(大さじ2)・酢・しょうゆ(各大さじ1/2)を加えて手でよく揉み込みます。
    味をみて好みで韓国唐辛子を加えて混ぜて出来上がりです

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