【なないろ日和!】カマスの干物のマリネ

カマスの干物のマリネ
料理名 | カマスの干物のマリネ |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 野川彩 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2025/9/25(木) |
カマスの干物のマリネの材料(2人分)
カマスの干物 | 1枚 |
セロリ | 2/3本 |
玉ねぎ | 小1/2個 |
にんじん | 1/5本 |
マリネ液
レモン汁 | 大さじ3 |
オリーブ油 | 大さじ1と1/2 |
砂糖 | 大さじ1 |
塩 | ふたつまみ |
ブラックペッパー | 少々 |
にんにく(チューブ) | 少々 |
カマスの干物のマリネの作り方・レシピ
- まるとっとのかますはレンジで加熱してほぐしておきます。
- セロリは筋を取り、斜め薄切りにします。玉ねぎも薄切りにします。
- ボウルにマリネ液のレモン汁(大さじ3)・オリーブ油(大さじ1と1/2)・砂糖(大さじ1)・塩(ふたつまみ)・ブラックペッパー(少々)・にんにく(チューブ 少々)を混ぜ合わせ、2を漬け込み冷蔵庫で20分以上冷やします。
味をなじませたら完成です。
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