【DAIGOも台所】海老風味の七味ポテト

海老風味の七味ポテト
| 料理名 | 海老風味の七味ポテト | 
| 番組名 | DAIGOも台所 | 
| 料理人 | DAIGO | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2023/7/3(月) | 
海老風味の七味ポテトの材料(2人分)
| じゃがいも(メークイン) | 3個(500g) | 
| 桜えび(乾燥) | 10g | 
| 七味唐辛子 | 3g | 
| 塩 | 3g | 
| 揚げ油 | 適量 | 
海老風味の七味ポテトの作り方・レシピ
- じゃがいも(メークイン)3個(500g)は皮をむいて一口大のくし形に切り、水に落として水気をふき取り、桜えび(乾燥)10gは粗く刻みます。
- じゃがいもを160度の揚げ油で4分くらい揚げます。
- 桜えびをフライパンで香りが出るまで弱火でいり、塩3g、七味唐辛子3gを加えて温め、ボウルに取り出します。
- 2の揚げ油の温度を少し上げてから、じゃがいもをペーパータオルに取り出し、熱いうちに3に加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。
タグ:DAIGO
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
    


 
     
    


