【DAIGOも台所】ホタテの湯引きのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】ホタテの湯引き

DAIGOも台所のレシピ・ホタテの湯引き

ホタテの湯引き

料理名 ホタテの湯引き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/4/27(木)
2023/4/27のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ホタテの湯引き」のレシピが紹介されました。

ホタテの湯引きの材料(2人分)

ほたて貝柱(生食用) 4個
青ねぎ(小口切り) 1本
しょうが(みじん切り) 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/3
こしょう 適量
バージンオリーブ油 大さじ1

ホタテの湯引きの作り方・レシピ

  1. ほたて(生食用)4個は3等分に切り、熱湯の火を止め、水を入れて温度を下げ、ほたてを入れてサッと火を通し、水気を取って器に盛ります。
  2. ボウルに青ねぎ(小口切り)1本、しょうが(みじん切り)小さじ1/2、こしょう適量を加えて混ぜ合わせます。
  3. 小さめのフライパンにバージンオリーブ油大さじ1を入れ、薄煙りが出るまで熱し、2にかけて香りを出し、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1/3を加えて混ぜ、1にかけます。

【DAIGOも台所】で紹介された他のレシピ

その他の【DAIGOも台所】の料理レシピはこちら=>DAIGOも台所

ホタテの人気レシピ

第1位

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

餃子のたねにセロリを加えた変わり種の餃子です。ニンニクとニラを餃子には使わずに、つけダレに使う ・・・

第2位

ホタテと夏野菜のフライパングリル

ホタテと夏野菜のフライパングリル

男子ごはんでは、ファミレスで人気の定番メニューという「ホタテと夏野菜のフライパングリル」を作っ ・・・

第3位

即席レシピ「ホタテのヒモのカルパッチョ」

即席レシピ「ホタテのヒモのカルパッチョ」

男子ごはんでは、今回「ホタテと夏野菜のフライパングリル」を作っていました。そこで使わなかった帆 ・・・

第4位

ホタテの炊き込みご飯

ホタテの炊き込みご飯

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、土鍋を使って「ホタテの炊き込みご飯」を ・・・

その他のホタテのレシピはこちら => ホタテのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ