【DAIGOも台所】フライパン1つ!長崎ちゃんぽん

フライパン1つ!長崎ちゃんぽん
| 料理名 | フライパン1つ!長崎ちゃんぽん |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/3/13(金) |
フライパン1つ!長崎ちゃんぽんの材料(作りやすい量)
| キャベツ | 3枚(150g) |
| にんじん | 40g |
| 豚バラ肉(薄切り) | 100g |
| もやし | 1袋(200g) |
| かまぼこ | 4cm長さ |
| ごま油 | 小さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 大さじ2 |
| 水 | 600ml |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| 牛乳 | 100ml |
| 中華麺(蒸し麺) | 2玉 |
| スイートコーン | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
好みで
| ラー油 | 適量 |
フライパン1つ!長崎ちゃんぽんの作り方・レシピ
- キャベツは一口大に切り、にんじんは2mm厚さの短冊切りにします。
かまぼこは8枚に切り、豚バラ肉は3cm長さに切ります。 - フライパンにごま油を熱し、豚肉、にんじん、おろししょうがを加えて中火で炒め、豚肉の色が変わったら、キャベツ、もやし、かまぼこを加えて炒めます。
- 2に水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、オイスターソース、牛乳を加えてひと煮立ちさせます。
- 中華麺、スイートコーンを加えて混ぜながら1~2分煮ます。
- 塩、こしょうで味を調え、器に盛り、好みでラー油を添えます。










