【DAIGOも台所】バジルポテサラ

バジルポテサラ
| 料理名 | バジルポテサラ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/2/5(木) |
バジルポテサラの材料(作りやすい量)
| じゃがいも(メークイン) | 300g |
| アボカド | 1個 |
| ミニトマト | 8個 |
| モッツァレラチーズ(一口タイプ) | 8個 |
| マヨネーズ | 30g |
| バジル | 5g |
| バージンオリーブ油 | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
バジルポテサラの作り方・レシピ
- じゃがいもは皮をむいて2cm角に切ります。
耐熱ボウルに入れて塩をふり、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取ります。 - ミニトマトはヘタを取って縦に4等分に切り、モッツァレラチーズは半分に切ります。
- アボカドは種と皮を取り、2cm角に切ります。
- バジルは粗みじん切りにし、マヨネーズと合わせます。
- 1のじゃがいもの粗熱が取れたら2、3、4を入れて混ぜます。
器に盛り、全体にバージンオリーブ油をかけます。
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