【DAIGOも台所のレシピ】バジルポテサラ ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】バジルポテサラ

DAIGOも台所のレシピ・バジルポテサラ

バジルポテサラ

料理名 バジルポテサラ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/2/5(木)
2026/2/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「バジルポテサラ」のレシピが紹介されました。『ホクホクのじゃがいもにアボカドが合う。バジルの風味もきいていて、すごくおいしいですね』とコメントしています。

バジルポテサラの材料(作りやすい量)

じゃがいも(メークイン) 300g
アボカド 1個
ミニトマト 8個
モッツァレラチーズ(一口タイプ) 8個
マヨネーズ 30g
バジル 5g
バージンオリーブ油 小さじ1
適量

バジルポテサラの作り方・レシピ

  1. じゃがいもは皮をむいて2cm角に切ります。
    耐熱ボウルに入れて塩をふり、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取ります。
  2. ミニトマトはヘタを取って縦に4等分に切り、モッツァレラチーズは半分に切ります。
  3. アボカドは種と皮を取り、2cm角に切ります。
  4. バジルは粗みじん切りにし、マヨネーズと合わせます。
  5. 1のじゃがいもの粗熱が取れたら2、3、4を入れて混ぜます。
    器に盛り、全体にバージンオリーブ油をかけます。

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