【DAIGOも台所】カキのおかゆ鍋

カキのおかゆ鍋
| 料理名 | カキのおかゆ鍋 | 
| 番組名 | DAIGOも台所 | 
| 料理人 | DAIGO | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2024/2/28(水) | 
カキのおかゆ鍋の材料(2人分)
| ご飯 | 200g | 
| 水 | 800ml | 
| かき | 150g | 
| 豚バラ肉(薄切り) | 90g | 
| 長ねぎ | 1/2本 | 
| おろししょうが | 20g | 
| あさつき(小口切り) | 1/2束 | 
| ぽん酢 | 適量 | 
| すりごま | 適量 | 
| 塩 | 適量 | 
カキのおかゆ鍋の作り方・レシピ
- 土鍋にご飯200gと分量の水800mlを入れて火にかけ、沸いてきたら弱火で10分火にかけてかゆを作ります。
- ボウルに水を入れて約1%の塩を溶かし、かき150gを洗って水気を取ります。
- 豚バラ肉(薄切り)90gは6cm長さに切り、長ねぎ1/2本は斜め5mm幅に切ります。
- 1にかき、豚肉、長ねぎを入れて火を通し、器にぽん酢、おろししょうが、すりごま各適量、あさつき(小口切り)1/2束を入れて添えます。
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