【DAIGOも台所のレシピ】そうめんチヂミ ・DAIGO・山本ゆり | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】そうめんチヂミ

DAIGOも台所のレシピ・そうめんチヂミ

そうめんチヂミ

料理名 そうめんチヂミ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/9/5(金)
2025/9/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「そうめんチヂミ」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『う~ん、おいしい。中はもちっとしていて、外はそうめんのパリパリ感があって、食感も楽しいですね。ベーコンの塩味とチーズのコクがきいているから、何もつけなくてもすごくおいしいです』とコメントしています。

そうめんチヂミの材料(作りやすい量)

そうめん(ゆでたもの) 約150g
ベーコン 1枚
青ねぎ(細) 1/2束
片栗粉 大さじ2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ピザ用チーズ 30g
ごま油 大さじ1/2
サラダ油 適量
たれ
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
砂糖 ひとつまみ
ラー油 適量

そうめんチヂミの作り方・レシピ

  1. ゆでたそうめんはザルに入れて水でほぐし、ハサミで3cm幅くらいに切り、青ねぎは小口切り、ベーコンは1cm角に切ります。
  2. ボウルに1、片栗粉、鶏ガラスープの素、ピザ用チーズを加えて混ぜます。
  3. フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、2を広げて押さえて焼きます。
  4. たれのしょうゆ(大さじ1)・酢(大さじ1)・砂糖(ひとつまみ)・ラー油(適量)を合わせます。
  5. 3がこんがり焼けたら裏返して焼き、ごま油を鍋肌から入れて強火にし、表面をカリッとさせて取り出し、食べやすく切って器に盛り、2を添えます。

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