【DAIGOも台所】そうめんチヂミ

そうめんチヂミ
料理名 | そうめんチヂミ |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO,山本ゆり |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/9/5(金) |
そうめんチヂミの材料(作りやすい量)
そうめん(ゆでたもの) | 約150g |
ベーコン | 1枚 |
青ねぎ(細) | 1/2束 |
片栗粉 | 大さじ2 |
顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
ピザ用チーズ | 30g |
ごま油 | 大さじ1/2 |
サラダ油 | 適量 |
たれ
しょうゆ | 大さじ1 |
酢 | 大さじ1 |
砂糖 | ひとつまみ |
ラー油 | 適量 |
そうめんチヂミの作り方・レシピ
- ゆでたそうめんはザルに入れて水でほぐし、ハサミで3cm幅くらいに切り、青ねぎは小口切り、ベーコンは1cm角に切ります。
- ボウルに1、片栗粉、鶏ガラスープの素、ピザ用チーズを加えて混ぜます。
- フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、2を広げて押さえて焼きます。
- たれのしょうゆ(大さじ1)・酢(大さじ1)・砂糖(ひとつまみ)・ラー油(適量)を合わせます。
- 3がこんがり焼けたら裏返して焼き、ごま油を鍋肌から入れて強火にし、表面をカリッとさせて取り出し、食べやすく切って器に盛り、2を添えます。