【DAIGOも台所のレシピ】さつま芋とかぼちゃのグラタン ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】さつま芋とかぼちゃのグラタン

DAIGOも台所のレシピ・さつま芋とかぼちゃのグラタン

さつま芋とかぼちゃのグラタン

料理名 さつま芋とかぼちゃのグラタン
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/10/9(木)
2025/10/9のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「さつま芋とかぼちゃのグラタン」のレシピが紹介されました。『甘みはあるんだけど、塩味もしっかりと感じるから、さつまいもが完全におかずになっていますね。バターとチーズのコクも最高です』とコメントしています。

さつま芋とかぼちゃのグラタンの材料(作りやすい量)

さつまいも 200g
かぼちゃ 200g
ベーコン 20g
バター 適量
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
にんにく(みじん切り) 小さじ1/3
小さじ1/2
こしょう 適量
ナツメグ 少量
ピザ用チーズ 30g

さつま芋とかぼちゃのグラタンの作り方・レシピ

  1. オーブンを180度に予熱します。
  2. さつまいもは5mm厚さの半月切り、かぼちゃは皮を少し切り取って5mm厚さに切り、ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. グラタン皿にバターを塗り、さつまいも、かぼちゃ、ベーコンを入れます。
  4. 鍋に牛乳、生クリーム、にんにくのみじん切り、塩、こしょう、ナツメグを入れて混ぜ、中火で沸騰直前まで混ぜながら温めます。
  5. 3に4を注ぎ、ピザ用チーズをのせ、180度のオーブンで35分焼きます。
  6. こんがり焼けたら取り出します。

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