【相葉マナブ】大根とザーサイのゴマ油炒め
| 料理名 | 大根とザーサイのゴマ油炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/2/19(日) |
大根とザーサイのゴマ油炒めの材料(作りやすい量)
| 大根 | 250g(約10cm) |
| ザーサイ | 40g |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| しょう油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
大根とザーサイのゴマ油炒めの作り方・レシピ
- 大根をマッチ棒程度の太さ、ザーサイを細切りにします。
- フライパンにゴマ油の半量を引き、中火で大根、ザーサイ、塩を入れ炒めます。
- 大根が透き通って軽く焦げ目がつき始めたら、残りのゴマ油としょう油を入れて全体をさっと混ぜ、火を止めます。
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