【相葉マナブ】ロールキャベツ風釜飯
| 料理名 | ロールキャベツ風釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/2/12（日） |
2023/2/12のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ロールキャベツ風釜飯」のレシピが紹介されました。
ロールキャベツ風釜飯の材料(作りやすい量)
| 米 | 3合 |
| 水 | 180mL |
| コンソメ顆粒 | 小さじ4 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 100mL |
| 氷 | 120g |
| 合い挽き肉 | 150g |
| キャベツ | 1/2玉 |
| にんじん | 1本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| トマト | 1個 |
| パン粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 粗挽きコショウ | 少々 |
ロールキャベツ風釜飯の作り方・レシピ
- にんじんと玉ねぎは粗めのみじん切りに、キャベツは大きめにざく切りにします。
トマトはヘタを取って縦半分に切ります。
分量の水とコンソメ顆粒を合わせ、濃いめのコンソメスープを作っておきます。 - ボウルに合い挽き肉と粗挽きコショウ、塩、パン粉を入れてこねます。
にんじん、玉ねぎも加え、しっかりと混ぜ合わせます。 - 炊飯器の釜に浸水して水気をきった米とめんつゆ、コンソメスープを入れます。
【2】のタネとトマト、氷を入れ、最後にキャベツをのせて炊きます。
タグ：相葉雅紀
