【相葉マナブ】ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き
ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き
| 料理名 | ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/4/14（日） |
2024/4/14のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き」のレシピが紹介されました。
ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼きの材料(4個分)
| ひきわり納豆1パック |
| 付属のたれ、からし各1パック分 |
| モッツァレラチーズ1/2個 |
| 油揚げ2枚 |
| 生クリーム100g |
| アンチョビペースト20g |
ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼きの作り方・レシピ
- モッツァレラチーズの水気を拭き取り、細かく切ります。
- ひきわり納豆に付属のたれ、からしを加えて混ぜ、モッツァレラチーズを加えてさらに混ぜます。
- 油揚げの上に麺棒を置いて転がし、半分に切って開いたら具材を詰め、つまようじで閉じます。オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
- 鍋に生クリーム、アンチョビペーストを入れて混ぜ、アンチョビを溶かします。ひと煮立ちしたら火を止めます。
※アンチョビペーストがない場合はフィレで代用可能(叩いて細かくする) - 巾着を皿に盛り、アンチョビソースをかけます。
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