【相葉マナブのレシピ】ごぼうと牛肉のオイスター炒め ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ごぼうと牛肉のオイスター炒め

相葉マナブのレシピ・ごぼうと牛肉のオイスター炒め

ごぼうと牛肉のオイスター炒め

料理名 ごぼうと牛肉のオイスター炒め
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/8(日)
2026/3/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ごぼうと牛肉のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。

ごぼうと牛肉のオイスター炒めの材料(2~3人分)

ごぼう 1本
牛薄切り肉 150g
オイスターソース 大さじ1
大さじ1
味噌 大さじ1/2
適量
コショウ 適量
サラダ油 大さじ1

ごぼうと牛肉のオイスター炒めの作り方・レシピ

  1. ごぼうは土を洗い落とします。皮むき手袋やたわし等で薄く皮をこそげとり、水で洗い流したらささがきにします。
  2. フライパンを中火にかけてサラダ油をひき、ごぼうを炒めます。
    全体に油が回って透き通った感じになったら、牛肉を加え炒めます。
  3. 塩、コショウ、予め酒で溶いておいた味噌、オイスターソースを加えてさらに炒め、全体に味をなじませます。

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