【相葉マナブ】きんぴらごぼうの春巻き

きんぴらごぼうの春巻き
| 料理名 | きんぴらごぼうの春巻き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/3/8(日) |
きんぴらごぼうの春巻きの材料(6本分)
| きんぴらごぼう | 150g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| しょう油 | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| 水 | 150mL |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 春巻きの皮 | 6枚 |
| 揚げ油 | 適量 |
きんぴらごぼうの春巻きの作り方・レシピ
- フライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒め、豚肉の色が変わったら、しょう油、はちみつを加えます。
きんぴらごぼうと水を加え、2~3分軽く煮込みます。 - 片栗粉を同量の水(分量外)で溶き、加えてとろみをつけます。
- 春巻きの皮に具材をのせて巻き、水溶き小麦粉(分量外)で止めます。
180℃に温めた油できつね色になるまで揚げます。
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