きゅうりとベーコンの煮つけ
| 料理名 | きゅうりとベーコンの煮つけ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月1日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「きゅうりとベーコンの煮つけ」の作り方を紹介しました。きゅうりは皮をむくと、やさしい野菜になります。煮るととても食べやすくて、目新しくて、みんな喜びます。
| きゅうり | 2本(200g) |
| ベーコン(塊) | 80g |
| ザラメ糖 | 大さじ1 |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| 植物油 | 大さじ1 |
| 水 | 2/3カップ |
1.きゅうり(2本(200g))はところどころ皮をむき、1cm厚さの斜め切りにします。
ベーコン(塊 80g)は1cm幅に切ります。
2.鍋に植物油(大1)ときゅうりを入れて軽く炒めます。
ベーコンの分量の水(2/3カップ)、ザラメ糖(大1)、薄口醤油(大1)を入れて落とし蓋をし、煮ます。
3.煮汁がほとんどなくなるまで煮つめます。
タグ：土井善晴
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