【よ～いドン】サワラとシーフードミックスのトマトスープ
サワラとシーフードミックスのトマトスープ
| 料理名 | サワラとシーフードミックスのトマトスープ |
| 番組名 | よ～いドン |
| コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 鈴木浩治 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/3/21（月） |
2022/3/21の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、鈴木浩治さんにより「サワラとシーフードミックスのトマトスープ」のレシピが紹介されました。
サワラとシーフードミックスのトマトスープの材料(２人前)
| サワラ | 50g |
| シーフードミックス | 200g |
| 玉ねぎ | 1/ロッコ |
| トマトジュース | 300cc |
| ニンニク | 1/4個 |
| パセリ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
サワラとシーフードミックスのトマトスープの作り方
- サワラ(50g)の骨をとって一口大に切ります
- 鍋にオリーブオイル(大3)・ニンニク(1/4個)・パセリ(適量)を入れて火にかけます
- 凍ったままのシーフードミックス(200g)を鍋に入れます
POINT
ニンニクやシーフードミックスの臭み取りになります
- シーフードミックスが少し溶けてきたら玉ねぎ(1/ロッコ)の角切りを加えます
- トマトジュース(300cc)を入れます
- 強火でとろみが出るまで煮詰めます
- 鰆を入れて火を通します
- 塩(適量)で味を整えます
タグ：ちゃちゃっとワンプレート, 鈴木浩治
