日本テレビ/【ヒルナンデス】なめこと油揚げのイタリアントロトロスープのレシピ・日高良実|おさらいキッチン        

日本テレビ/【ヒルナンデス】なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ

なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ

なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ

料理名 なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ
番組名 ヒルナンデス
料理人 日高良実
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/13(月)
2022/6/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、日高良実さんにより「なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ」のレシピが紹介されました。

なめこと油揚げのイタリアントロトロスープの材料(2人分)

鶏もも肉 250g
なめこ 約200g
フルーツトマト 2個
2個
油揚げ 5枚
ブイヨン 1個
少々
EVオリーブオイル 適量
パルメザンチーズ 大さじ2
黒胡椒 少々

なめこと油揚げのイタリアントロトロスープの作り方

  1. 水500mlとブイヨン1個を入れ火にかけます
  2. 鶏もも肉250gを細かく切り、なめこ約200gと一緒に鍋に入れます
  3. 油揚げ5枚は湯切りせず、食べやすい大きさにカットしておきます
  4. フルーツトマト2個も小さくカットし2に入れます
  5. 塩少々を入れ味を整えます
  6. 鶏肉に火が通ったら3の油揚げを入れます
  7. 溶いた卵2個にパルメザンチーズ大さじ2を入れ混ぜたものを泡立て器でかき混ぜながら6に入れます
  8. お皿に盛り、黒胡椒少々とEVオリーブオイル適量をかけたら完成です

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