白いんげん豆とソーセージのガーリック炒め

白いんげん豆とソーセージのガーリック炒め

料理名 白いんげん豆とソーセージのガーリック炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤野 嘉子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年11月10日(土)

 

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「白いんげん豆とソーセージのガーリック炒め」の作り方のご紹介です。

白いんげん豆とソーセージのガーリック炒めの材料(4人分)

 

白いんげん豆(ゆでたもの) 300g
ウインナーソーセージ 6~7本(100g)
生椎茸 6枚
にんにく 1かけ
小さじ1/2
こしょう 少々
●オリーブ油

 

 

白いんげん豆とソーセージのガーリック炒めの作り方

1、ウインナーソーセージ(6~7本(100g))は1.5cm幅に切ります。生椎茸(6枚)は軸を切り、4~6つ割りにします。にんにく(1かけ)は薄切りにします。

 

2、フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったら、ソーセージと椎茸を加えて炒めます。

 

3、白いんげん豆(ゆでたもの 300g)を加えて手早く炒め、塩(小1/2)、こしょうで味を調えます。

 

 

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