【キューピー3分クッキング】すしめしの作り方

すしめしの作り方
| 料理名 | すしめしの作り方 |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/26(土) |
すしめしの作り方の材料(2合分)
| 米 | 2合 |
| 水 | 360㎖ |
すし酢
| 酢 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1+1/2 |
| 塩 | 小さじ1 |
すしめしの作り方の作り方・レシピ
- 米は洗って炊飯器に入れ、分量の水を加えて冷蔵庫で30分ほど浸水させます。普通に炊きます。
すし酢の酢(大さじ3)・砂糖(大さじ1+1/2)・塩(小さじ1)は混ぜておきます。 - ごはんが炊き上がったらふんわりとほぐし、ボウルに移します。
(1)のすし酢をまわし入れ、全体に行きわたるようにしゃもじで手早く混ぜます。 - オーブンペーパーを大きめに切ってくしゃっとし、大きめのバットに広げて敷きます。(2)を入れて広げ、人肌まで冷まします。
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