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坊っちゃんかぼちゃグラタン

坊っちゃんかぼちゃグラタン

坊っちゃんかぼちゃグラタン

料理名 坊っちゃんかぼちゃグラタン
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ッ星シュフの食なび
放送局 フジテレビ
放送日 2014年10月29日(水)

 

坊っちゃんカボチャでハロウィン

ノンストップ!では、ハロウィンにちなんで検索急上昇ワード「かぼちゃ」にちなんで、「坊っちゃんかぼちゃグラタン」の作り方を紹介していました。小さめの坊っちゃんカボチャをそのまま器にして作るグラタンです。見た目にも豪華で、パーティーなどこの時期にピッタリのレシピ!ホワイトソースを作らない簡単グラタンです。

坊っちゃんかぼちゃグラタンの材料(2人分)

 

坊ちゃんカボチャ 1個(400g)
オリーブオイル 適量
タマネギ(みじん切り) 1/2個(80g)
べーコン(みじん切り) 35g
塩、コショウ 各適量
薄力粉 大さじ1
豆乳(成分無調整) 80cc
スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚
パルメザンチーズ(すりおろす) 少し
パセリ 適量

 

 

坊っちゃんかぼちゃグラタンの作り方

坊っちゃんかぼちゃグラタン1、カボチャは丸ごとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。フタになる部分を切り、種とワタを取り除く。

坊っちゃんかぼちゃグラタン2、フライパンにオリーブオイル(適量)を中火で熱し、タマネギ(みじん切り 1/2個(80g))、べーコン(みじん切り 35g) を炒める。

坊っちゃんかぼちゃグラタン塩、コショウ(各適量)をふり、薄力粉(大1)を加えて混ぜる。

※薄力粉を先に炒めることで、ダマになりにくい

坊っちゃんかぼちゃグラタン3、2に豆乳(成分無調整 80cc)を少しずつ加えて混ぜる。

坊っちゃんかぼちゃグラタン途中、スライスチーズ(溶けるタイプ 2枚)を加え、全体を混ぜ合わせる。

※スライスチーズでバターのコクを手軽に作る!

坊っちゃんかぼちゃグラタン4、1のカボチャに3を詰め、パルメザンチーズ(すりおろす 少し)をふる。オーブントースタ一で10~15分、こんがりと焼く。

坊っちゃんかぼちゃグラタン

坊っちゃんかぼちゃグラタン

 

5、取り出して器に盛り、パセリ(適量)を飾り坊っちゃんかぼちゃグラタンの完成。

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