テレビ東京/【なないろ日和!】寄せ豆腐の生ハムまきまき鍋のレシピ・堀知佐子|おさらいキッチン        

テレビ東京/【なないろ日和!】寄せ豆腐の生ハムまきまき鍋

料理名 寄せ豆腐の生ハムまきまき鍋
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2023/12/7(木)
2023/12/7のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「寄せ豆腐の生ハムまきまき鍋」のレシピが紹介されました。

寄せ豆腐の生ハムまきまき鍋の材料(2人前)

昆布 1枚
鰹節 30g
おぼろ豆腐 2丁
生ハム 10枚
ゆず 適量
長葱 1/2本
春菊 1/2袋
650ml

寄せ豆腐の生ハムまきまき鍋の作り方・レシピ

出汁の取り方(2人前、水量650mlほど)
  1. 昆布は切り込みなどは入れずそのまま水に浸す
  2. 鍋の底から泡が出始めるぐらいの沸騰で昆布を取り出します
  3. 火を強くして沸騰させた後火を止めます
  4. 鰹節を入れ、少し2、3秒沈め鰹節を漉したら出汁完成(絞ったりはしないようにします)
鍋つくり
  1. 出汁が入った鍋に、豆腐など材料を入れる(ゆず、生ハム以外)
  2. 5分ほど煮たら、最後にお好みでゆずの皮を細かく切ったものをかけたら完成です
  3. 生ハムで具材を巻いて食べます

テレビ東京/【なないろ日和!】で紹介された他のレシピ

その他のテレビ東京/【なないろ日和!】の料理レシピはこちら=>なないろ日和!

ハムの人気レシピ

第1位

鶏むね肉のしっとりハム レモン風味

鶏むね肉のしっとりハム レモン風味

鶏むね肉を使って、ハムを手作りしてみましょう。さわやかなレモンの風味を感じる暑い季節にピッタリ ・・・

第2位

生ハムとベビーリーフのサラダ麺

生ハムとベビーリーフのサラダ麺

生ハムの塩気がいい味のポイントです。レモン汁のさわやかな酸味が、生ハムとよく合います。上品な味 ・・・

第3位

キウイと生ハムの春巻包み

キウイと生ハムの春巻包み

「キウイが大好き!料理にも使いたい」というリクエストに鉄人・坂井宏行シェフが、キウイを春巻きの ・・・

第4位

いちじく、生ハム、チーズのサラダ

いちじく、生ハム、チーズのサラダ

このサラダ、作り方はとってもシンプル、材料も器もよく冷やして食べるときにソースをかけることがお ・・・

その他のハムのレシピはこちら => ハムのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ