【相葉マナブ】ねぎ焼き
| 料理名 | ねぎ焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/12/25(日) |
ねぎ焼きの材料(作りやすい量)
| 深谷ねぎ | 2本 |
| 天かす | 大さじ2 |
| お好み焼き粉 | 50g |
| 水 | 50mL |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | |
| ソース | |
| かつお節 |
ねぎ焼きの作り方・レシピ
- 深谷ねぎを2~3mmの厚さの小口切りにします。
- ボウルにお好み焼き粉、水、卵を入れてよく混ぜ、ねぎ、天かすを加えてさらに混ぜます。
- フライパンにサラダ油をひき、生地を流し入れます。
中弱火で両面こんがりと焼く(片面5分、裏返して3分くらいが目安)。 - 皿に盛り、ソース、マヨネーズ、かつお節をかけます。
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