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しょんしょんチャーハン

しょんしょんチャーハン

 

料理名 しょんしょんチャーハン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月14日(日)

 

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相葉マナブでは、『ホットプレート物産展!』今回は福岡県のご当地食材や料理をホットプレートで作って学びます!ここでは「しょんしょんチャーハン」の作り方を学びます。しょんしょんを使った一品です。

しょんしょんチャーハンの材料(2~3人分)

 

しょんしょん 大さじ3
豚肉 120g
にんじん 80g(約と1/2本)
玉ねぎ 100g(約と1/2個)
2 個
ごはん 400g
サラダ油 適量

 

 

しょんしょんチャーハンの作り方

1、にんじん(80g(約と1/2本))、玉ねぎ(100g(約と1/2個))をみじん切りにします。

2、230℃に熱したホットプレートにサラダ油(適量)をひき、豚肉(120g)、にんじん、玉ねぎを炒めます。

3、卵(2 個)、ごはん(400g)を加えて炒め、しょんしょん(大3)を加えて全体を混ぜ合わせます。

4、完成。

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