【家事ヤロウ】サーモンの漬け丼の料理レシピ|おさらいキッチン

【家事ヤロウ】サーモンの漬け丼

サーモンの漬け丼

料理名 サーモンの漬け丼
番組名 家事ヤロウ
料理人 宮沢りえ
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「サーモンの漬け丼」のレシピが紹介されました。コストコの最強食材『サーモン』を使った『2021年話題のバズりレシピベスト20』第6位のレシピになります。

サーモンの漬け丼の材料(作りやすい量)

 

サーモン 約200g
めんつゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1
いりごま 小さじ1
ご飯
韓国海苔 1パック
卵黄

 

サーモンの漬け丼の作り方

 

  1. サーモン約200gを薄くスライスします。
  2. ボウルにめんつゆ大さじ2、ごま油大さじ1、いりごま小さじ1を入れよく混ぜます。
  3. サーモンを2に漬け、冷蔵庫で30分寝かせます。
  4. ご飯を盛り、漬けサーモンをのせます。
  5. 韓国海苔1パックをポリ袋に入れ、手でクシャクシャと細かくします。
  6. 5をサーモン丼の上に振りかけます。
  7. 真ん中にくぼみを作り、卵黄をのせたら完成です!

    POINT

    めんつゆ+多めのごま油で香りがアップ!

    POINT

    めんつゆ2:ごま油1は黄金比!

    POINT

    油分でサーモンに味が絡みやすくなる!

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