最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

豚肉のカレーしょうが焼き

豚肉のカレーしょうが焼き

 

料理名 豚肉のカレーしょうが焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月8日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「豚肉のカレーしょうが焼き」の作り方を紹介しました。合わせ調味料にカレー粉を加えたしょうが焼きです。「いつもは入っていない辛みが加わるだけで、食欲が刺激されますね。普段のおかずの一皿としてご飯に合わせてください」。さっと作って野菜を添えれば、元気の出る食卓の完成です。

豚肉のカレーしょうが焼きの材料(2人分)

 

豚ロース肉(しょうが焼き用) 5~6枚(約200g)
下味
醤油 大さじ1
小麦粉 適量
植物油 大さじ1
カレーしょうがだれ
カレー粉 大さじ1/2
大さじ3
醤油 大さじ2/3
砂糖 大さじ2/3
おろししょうが 15g
おろしにんにく 1片分

 

 

豚肉のカレーしょうが焼きの作り方

1.豚ロース肉(しょうが焼き用 5~6枚(約200g))は半分に切り、下味の醤油(大さじ1)・小麦粉(適量)・植物油(大さじ1)の醤油(大1)をつけます。

カレーしょうがだれのカレー粉(大さじ1/2)・酒(大さじ3)・醤油(大さじ2/3)・砂糖(大さじ2/3)・おろししょうが(15g)・おろしにんにく(1片分)を混ぜておきます。

 

2.フライパンに油を入れて火にかけ、豚肉の両面に軽く小麦粉(適量)をつけて焼きます。

3.焼き色がついたら返し、キッチンペーパーでフライパンの余分な脂を拭き、カレーしょうがだれを加えて炒りつけます。

豚肉の人気レシピ

第1位

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

餃子のたねにセロリを加えた変わり種の餃子です。ニンニクとニラを餃子には使わずに、つけダレに使う ・・・

第2位

豚肉のアボカド巻き

豚肉のアボカド巻き

アボカドに豚肉の薄切り肉を巻き付けました。脂肪の少ない豚のもも肉を使って、あっさりとしていてヘ ・・・

第3位

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉の旨みとキャベツのみずみずしさが1つになったジューシーなおかずです。キャベツをふんわりと巻 ・・・

第4位

豚肉とかぼちゃのミルク煮

豚肉とかぼちゃのミルク煮

だしと牛乳の相性が抜群です。普通は煮物で汁を全部飲むことはしませんが、牛乳ならゴクゴクのめます ・・・

その他の豚肉のレシピはこちら => 豚肉のレシピ

豚肉のカレーしょうが焼き

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ