納豆の焼き飯
| 料理名 | 納豆の焼き飯 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年11月2日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが納豆を使った料理を紹介。ここでは、「納豆の焼き飯」の作り方になります。
| 納豆 | 2パック |
| 卵 | 2個 |
| 長ねぎ | 1本(100g) |
| 冷やご飯 | 200g |
| 塩 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 植物油 | 大さじ2 |
| 熱湯 | 大さじ1～2 |
1.納豆(2パック)は混ぜず、卵(2個)は塩(少々)を加えて溶きます。
長ねぎ(1本(100g))は粗みじん切りにします。
2.フライパンに植物油(大2)を熱し、卵液、冷やご飯(200g)を入れてすぐに返し、ほぐしながら焼き炒めます。
3.納豆を加えてさらに炒め、ほぐれてきたら、軽く塩をし、長ねぎ、醤油(大1/2)、熱湯(大1～2)を加えてあおって仕上げます。
タグ：土井善晴
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