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ふきのとうのチーズ焼き

ふきのとうのチーズ焼き

 

料理名 ふきのとうのチーズ焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月22日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが春を味わう「ふきのとう」を使った料理を紹介。ここでは、「ふきのとうのチーズ焼き」の作り方になります。ふきのとうとチーズのせんべいみたいになります。

ふきのとうのチーズ焼きの材料(2人分)

 

ふきのとう 8~10個(60g)
グリュイエールチーズ 30g
大さじ3
オリーブ油 大さじ1
塩、こしょう 各適量

 

 

ふきのとうのチーズ焼きの作り方

1.ふきのとう(8~10個(60g))は縦半分に切ります。

2.フライパンにオリーブ油(大1)、ふきのとう、酒(大3)、塩(適量)を入れ、蓋をして火にかけます。

3.1~2分蒸しゆでにしたら、グリュイエールチーズ(30g)をおろし入れ、こしょう(適量)をふります。

焼き色がついたら裏返して両面をこんがりと焼きます。

4.器に盛り、完成。

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