節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグ

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節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグ

節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグ

料理名 節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグ
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年1月11日(水)

 

肉なし!豆腐とはんぺんのハンバーグ

クックパッドでは、お正月太りが気になるこの時季、「ダイエット」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグ」の作り方を紹介していました。肉をいっさい使わず豆腐とはんぺんで作るヘルシーなハンバーグ。甘辛い味つけで淡泊なハンバーグもしっかり食べ応えのあるハンバーグに大変身!正月太りを解消する節約ダイエット料理で大人気のレシピです。

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節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグの材料(4人分)

 

豆腐 1/2丁
はんぺん 1枚
タマネギ(みじん切り) 1/2個
塩、コショウ 各適量
片栗粉 小さじ1
1個
サラダ油 適量
大さじ1
A
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1/2
万能ネギ(小口切り) 適量
水菜(ざく切り) 適量
トマト(ヘタ除き薄切り) 適量

 

 

節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグの作り方

1.ボウルにタマネギ(みじん切り 1/2個)を入れて塩、コショウ(各適量)をふり、さらに片栗粉(小1)をふりかけます。

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2.ポリ袋にはんぺん(1枚)を入れて手でもんでつぶします。豆腐(1/2丁)を入れて同様につぶし、卵(1個)を加えてよく混ぜ合わせます。

※肉を使わずカロリーダウン!

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3.2を1のボウルに加えてよく混ぜ合わせ、4等分にして小判形にまとめます。

節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグ

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4.フライパンにサラダ油(適量)を熱し、3を並べて焼きます。焼き色がついたら裏返して酒(大1)をふり、ふたをして3分ほど蒸し焼きにします。

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5.4にAのみりん(大1)、しょうゆ(大1)、水(大1)、砂糖(大1/2)を加えて煮詰めながらからめ照り焼きにします。

節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグ

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6.器に5を盛り、万能ネギ(小口切り 適量)を散らし、水菜(ざく切り 適量)、トマト(ヘタ除き薄切り 適量)を添えて、節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグの完成。

節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグ


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