昆布と豚バラの炒めもの

スポンサーリンク

昆布と豚バラの炒めもの

昆布と豚バラの炒めもの

料理名 昆布と豚バラの炒めもの
番組名 ノンストップ!
料理人 梅津有希子
放送局 フジテレビ
放送日 2016年1月27日(水)

 

味つけは塩・こしょうのみでOK!

ノンストップ!では、毎日続く!体にいい!簡単だし生活とうことで、だし愛好家で著書「だし生活、はじめました。」のライター・梅津有希子さんが、「昆布だし」の作り方などを紹介。ここでは、そのだしをとり終えた昆布を使って、「昆布と豚バラの炒めもの」の作り方になります。昆布のうまみがあるので、味つけは塩・こしょうのみでOK!減塩効果もあるお助けレシピです。

スポンサーリンク

昆布と豚バラの炒めものの材料

 

だしをとった昆布 適量
豚ばら薄切り肉 適量
ごま油 適量
塩・こしょう 各適量

 

 

昆布と豚バラの炒めものの作り方

昆布と豚バラの炒めもの1.だしをとった昆布(適量)を細く刻む。

●だしをとった昆布⇒「昆布だし」の作り方

-

昆布と豚バラの炒めもの2.フライパンにごま油(適量)をひき、1の昆布と豚ばら薄切り肉(適量)を炒める。

塩・こしょう(各適量)で味を調える。

-

昆布と豚バラの炒めもの3.器に盛り、昆布と豚バラの炒めものの完成。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

昆布の人気レシピ

第1位

春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!

春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!

春の香りのたけのこと、磯の香りのワカメをさっと煮た、定番の若竹煮です。

第2位

白菜たっぷり☆お味噌汁

白菜たっぷり☆お味噌汁

白菜たっぷりで甘いです(*^^*)

第3位

我が家の常備菜⑤ 切り昆布の炒め煮

我が家の常備菜⑤ 切り昆布の炒め煮

生の切り昆布が売ってる春の常備菜です。 温かくても冷たくてもおいしい♪

第4位

☆お出汁あとの抜けがら昆布を、おいしい佃煮に☆

☆お出汁あとの抜けがら昆布を、おいしい佃煮に☆

水炊きや鯛飯のあとのふやけて出汁が抜けた昆布ですが、佃煮にするととっても美味しくなります♪

このページの先頭へ