【ウワサのお客さま】風来坊風 唐揚げ

風来坊風 唐揚げ
料理名 | 風来坊風 唐揚げ |
番組名 | ウワサのお客さま |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2025/6/20(金) |
風来坊風 唐揚げの材料(3人分)
鶏もも肉 | 3枚 |
塩コショウ | 適量 |
片栗粉 | 適量 |
醤油 | 大さじ3 |
ニンニク | 2片 |
日本酒 | 大さじ3 |
みりん | 大さじ3 |
砂糖 | 大さじ2 |
こしょう | 適量 |
白ごま | 適量 |
風来坊風 唐揚げの作り方・レシピ
- 鶏肉は1枚のまま、筋などを取り除き、肉の部分に切れ目を入れて、火が通りやすくしておきます
- しょう油、日本酒、みりん、砂糖、おろしニンニクを入れて、タレを一回沸かします
- 鶏肉に塩こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶして、油で12~14分揚げます
- 揚げ終わったら、2のタレにつけて、バットにあげたら、こしょうと白ごまをかけて完成です