【THE TIME（ザ・タイム）】うま辛寄せ鍋
うま辛寄せ鍋
| 料理名 | うま辛寄せ鍋 |
| 番組名 | THE TIME（ザ・タイム） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK【THE TIME（ザ・タイム）】では、高砂部屋「うま辛寄せ鍋」」のレシピが紹介されました。相撲部屋 直伝！ちゃんこ鍋のリアルレシピ
うま辛寄せ鍋の材料(4人分)
<スープ>
| 水 | 1L |
| 酒 | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
| 白だし | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| キムチの素 | 好みの量 |
具材
| 大根 | 1/2 |
| にんじん | 1/2 |
| 玉ねぎ | 1/2 |
| 白菜 | 1/4 |
| しめじ | 1パック |
| えのき | 1パック |
| 長ネギ | 2本 |
| 小松菜 | 1/2袋 |
| 鶏もも肉 | 400g |
| こんにゃく | 好みの量 |
| ウインナー | 好みの量 |
| ちくわ | 好みの量 |
うま辛寄せ鍋の作り方・レシピ
- 沸騰したお湯に酒、みりんを入れ煮立たせます
- カットした根菜類、鶏もも肉、玉ねぎを入れ、火が通ったら油揚げ、こんにゃく、きのこ類、葉物野菜を入れます
- 残りの調味料を入れ煮立たせたら、ウインナー、ちくわを入れ、火が通ったら完成です
